Food Specialize - Tapiokové Perly (Tapioka)
Food Specialize - Tapiokové Perly (Tapioka), 454g
Super kvalita
Číslo produktu: 9236
Výrobca: Food Specialize
Parameter 1: 375g
Krajina pôvodu: Thajsko
cena s DPH: 2,30 EUR
Jednotková cena: €6,13/kg
Zloženie: tapioková múka.
Alergény su napísané veľkým písmenom
Výživové Hodnoty:
pre 100g
Kalórie: 1530kj/ 360kcal
Tuky: 0g
Nasýtené mastné kyseliny: 0g
Sacharidy: 90g
Cukry: 0g
Bielkoviny: 0g
Soľ: 0.06g
O Produkte
Tapioka je skvelá bezlepková surovina, ktorú používali už starí Mayovia. Je to chuťovo neutrálny škrob, bohatý na vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo a vitamíny skupiny B. Používaná je najmä v kuchyni východnej Ázie a severnej Afriky.
Na trhu je k dostaniu vo forme múky, alebo preličiek. Perličky pred použitím zmäkčíme namočením do vody. Svoj objem zväčšia asi 1x. Používa sa napr. na zahustenie pudingov a kaší.
