Chtoura Fields- Foul Medammes obyčajná (fava fazuľa)

Fava fazuľa - alebo fazuľa obyčajná - sú zelené strukoviny, ktoré prichádzajú do strukov. Majú mierne sladkú zemitú príchuť a konzumujú ich ľudia na celom svete. Fava fazuľa obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a bielkoviny. Predpokladá sa, že majú pôsobivé účinky na zdravie, napríklad zlepšenú motoriku a imunitu.

Výhody fava fazuľe:
1. Naložené živinami: Fava fazuľa je neuveriteľne výživná a je vynikajúcim zdrojom rozpustnej vlákniny, bielkovín, folátu, mangánu, medi a niekoľkých ďalších mikroživín.
2. Môžu pomôcť s príznakmi Parkinsonovej choroby: Fava fazuľa je bohatá na L-dopa, ktoré vaše telo premieňa na dopamín. Pretože Parkinsonova choroba sa vyznačuje nízkou hladinou dopamínu, jesť fava fazuľa môže pomôcť s príznakmi. Na túto tému je však potrebný ďalší výskum.
3. Môže pomôcť predchádzať poruchám pri narodení: Fazuľa je naplnená folátom, živinou, ktorá podporuje správny vývoj mozgu a miechy u dojčiat. Dostatočný príjem folátu u tehotných žien môže pomôcť zabrániť defektom nervovej trubice.
4. Obsahujú látky podporujúce imunitu: Fazuľa Fava obsahuje zlúčeniny, u ktorých sa v štúdiách skúmavky skúmalo, že zvyšujú antioxidačnú aktivitu ľudských buniek. Pretože antioxidanty zlepšujú imunitné funkcie, jesť favusové bôby môžu zvýšiť imunitu, je však potrebný ďalší výskum.
5. Prospešné pre zdravie kostí: Výskum na zvieratách a ľuďoch naznačuje, že primeraná hladina mangánu a medi - dvoch živín, ktoré sú hojné v fazuľových boboch - môže zvýšiť pevnosť kostí.