Alryan - Arabský Čerstvý Syr Nabulsi, 800g
Alryan - Arabský Čerstvý Syr Nabulsi, 800g
Číslo produktu:
Výrobca: Alryan
Parameter 1: 800g
Krajina pôvodu: palestína
naša cena s DPH: 10,70 EUR
Zloženie: Pasterizované kravské mlieko, kuchynská soľ, mikrobiálne syridlo, kultúry kyseliny mliečnej.
Alergény sú vyznačené veľkými písmenami.
Výživové Hodnoty:
pre 100g
Kalórie: 1341kJ / 320kcal
Tuky: 25g
Nasýtené mastné kyseliny: 17g
Sacharidy: 0.5g
Cukry: 0.5g
Bielkoviny: 24g
Soľ: 2.5g
O Produkte
Nabulsi (alebo naboulsi) je jedným z mnohých palestínskych bielych syrov vyrábaných na Blízkom východe. Jeho názov odkazuje na miesto jeho pôvodu, Nablus, a je dobre známy na celom Západnom brehu Jordánu a okolitých regiónoch. Nabulsi je spolu so syrom Akkawi jedným z hlavných syrov konzumovaných v Jordánsku. Vyrába sa predovšetkým z ovčieho mlieka; alternatívne možno použiť kozie mlieko.
Syr Nabulsi je biely a má obdĺžnikový tvar. Je polotvrdý a po zahriatí sa stáva mäkkým a elastickým. Je to typický syr z ovčieho alebo kozieho mlieka, ale tradične sa ochutí mahlebom (Prunus mahaleb) a mastichou (Pistacia lentiscus), ktoré sa pridávajú do vriacej soľanky. Môže sa jesť čerstvý ako slaný stolový syr alebo sa môže vyprážať na oleji a je tiež hlavnou zložkou palestínskeho dezertu knafeh.
