Alahlam - Nakladané Divé Uhorky

Zdravotné výhody:
Jesť fermentované potraviny môžu pomôcť so všetkým, od inzulínovej rezistencie po zápal. Ukázalo sa, že kyslá kapusta, jedna z najpopulárnejších fermentovaných potravín na svete, má protirakovinové výhody. Dôveryhodný zdroj, zatiaľ čo pravidelná konzumácia jogurtu môže znížiť riziko obezity.
Nakladané uhorky stále prinášajú výhody octu, korenia a uhoriek. Pitná uhorková šťava sa stala trendom kvôli výhodným výhodám súvisiacim so svalovými kŕčmi, chudnutím, cukrovkou a ďalšími.
Nakladacia šťava je tiež obľúbená medzi tými, ktorí nasledujú ketogénnu stravu, ktorí môžu potrebovať viac sodíka na zvládnutie rovnováhy elektrolytov.
Uhorky môžu zvýšiť príjem antioxidantov. Prírodné antioxidanty nachádzajúce sa vo všetkých druhoch ovocia a zeleniny pomáhajú v boji proti voľným radikálom. Voľné radikály sú nestabilné chemikálie, ktoré sa prirodzene tvoria v tele a sú spojené s problémami, ako sú srdcové choroby a rakovina.
Pri varení akéhokoľvek jedla sa môžu rozkladať živiny citlivé na teplo vrátane antioxidantov. Morenie surovej zeleniny a ovocia zachováva ich antioxidačnú silu.