Wolfberry - Čia semienka , 100g

Chia sú drobné semienka neutrálnej chuti, označované za superpotravinu. Sú vynikajúcim zdrojom energie , vlákniny, antioxidnatov, proteínov, minerálov (fosfor, draslík, železo, vápnik), vitamínov C a B a omega  3 a 6 mastných kyselín. Keďže neobsahujú lepok, vhodné sú aj pre celiatiikov.

Odporúčaná denná dávka sú asi 2 polievkové lyžice.

Chia semienka možno použiť naslano i nasladko. Surovými semienkami si možno posypať šalát, musli, jogurt, kašu, či natreté pečivo. Pred konzumáciou , alebo použitím do pečenia ich možno krátko opiecť na suchej panvici. Ďalšou možnosťou je nechať ich napučať v tekutine po dobu asi 20 min, čím sa stanú rôsolovitými a  ľahšie stráviteľnými .