Adam - Falafel Pasta s falafelovou formou, 400g
Adam - Falafel Pasta s falafelovou formou, 400g
Číslo produktu: 9457
Výrobca: Adam
Parameter 1: 400g
Krajina pôvodu: Turecko
naša cena s DPH: 3,60 EUR
Jednotková cena: 7.50 €/kg
Zloženie: cícer, soľ, koriander, cibuľa, rasca, cesnak, hydrogenuhličitan sodný, SEZAM. Alergény sú vyznačené veľkými písmenami.
Výživové Hodnoty:
Kalórie: 333kJ
Tuky: 18g
Nasýtené mastné kyseliny: 2g
Sacharidy: 32g
Cukry: 2g
Bielkoviny: 13g
Soľ:0.294g
O Produkte
Aj keď je jeho pôvod predmetom diskusie, vieme, že táto delikatesa existuje už tisíce rokov. Pravdepodobne pochádza z Egypta alebo Indie, neskôr ho prijali Židia v Sýrii, Jemene a Egypte. Jemenskí Židia priniesli jedlo do Izraela v 50. rokoch a dnes je v západnom svete takmer rovnako populárne ako na Blízkom východe.
Falafel su guľky vyrobené z cíceru alebo fazule (alebo zmesi oboch). Odroda fazule fava je tradičnejšou receptúrou, zatiaľ čo cícer - tiež nazývaný garbanzo fazuľa - sa bežne používa v moderných receptúrach.
Typicky sa fazule namáčajú, najemno pomelú a ochutia cibuľou a radom korenín, ako je cesnak, koriander, rasca, či petržlen. Masa sa vytvaruje do gúľ a vypráža sa na oleji. Hotové falafel gule sa servírujú s chlebom pita, krájanou zeleninou, prípadne s cícerovou nátierkou hummus.
